LOS MENÚS SORPRESA

ALAS | 10 Pases – 58 euros

La expresión más completa de la casa.

Más elaboraciones, más matices y más espacio para descubrir. Un menú pensado para dejarse llevar y recorrer la cocina de la casa con mayor amplitud.

Sentarse, confiar y dejar que la cocina vuele.

RAÍCES | 7 Pases – 45 euros

La esencialidad que nos define.

Una versión más concentrada de nuestra cocina, pensada para disfrutar de la misma identidad en menos pases.

CASA | 5 Pases – 36 euros

La forma más sencilla de comer BORG.

Nuestro recorrido más breve, inspirado en el menú del día de siempre. Cambia con el mercado y termina con el arroz del día.

ARMONÍA BORG | 5 copas – 35 euros

La interpretación líquida de BORG.

La forma más completa de disfrutar el menú: una selección de vinos elegidos para acompañar cada momento del recorrido.

(*) Todos los menús incluyen pieza de pan y agua filtrada de la casa. Bebidas aparte. Precio por persona y a mesa completa. Impuestos incluidos.